Repository of Research and Investigative Information

Repository of Research and Investigative Information

Rafsanjan University of Medical Sciences

بررسی اثر آنتی‌اکسیدانی چهارگونه گیاهی زولنگ، چوچاخ، تلکا و خرمندی در مدل برون تن

(2009) بررسی اثر آنتی‌اکسیدانی چهارگونه گیاهی زولنگ، چوچاخ، تلکا و خرمندی در مدل برون تن. Journal of Rafsanjan University of Medical Sciences. pp. 139-150. ISSN 1735-3165

[img] Text
article-1-595-en.pdf

Download (740kB)

Official URL: http://journal.rums.ac.ir/article-1-595-en.html

Persian Abstract

چکیده   زمینه و هدف: تلکا، خرمندی، چوچاخ و زولنگ از جمله گیاهان بومی ناحیه شمال ایران می‌باشند که جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی مردم منطقه دارند. میوه خرمندی و تلکا مصرف خوراکی دارد و برگ چوچاخ و زولنگ نیز به عنوان سبزی در تهیه غذاهای محلی به کار می‌رود. هدف این مطالعه سنجش اثر آنتی‌اکسیدانی عصاره متانولی با بهره‌گیری از شش روش متفاوت برون‌تنی بوده است.   مواد و روش‌ها: دراین مطالعه تجربی اثر آنتی‌اکسیدانی با بهره‌گیری از روش‌های به دام اندازی رادیکال آزاد دی‌فنیل‌پیکریل هیدرازیل ، نیتریک‌اکساید، هیدروژن پراکسید، لینولئیک اسید، قدرت احیاءکنندگی و شلاته‌کنندگی یون آهن مورد مطالعه قرار گرفت. محتوای فنلی و فلاونوئیدی با بهره‌گیری از روش رنگ‌سنجی فولین سیوکالتیو و روش آلومینیوم‌کلراید سنجیده شد.   یافته‌ها: غلظت مهار ۵۰% در روش به دام‌اندازی رادیکال‌ دی‌فنیل‌پیکریل هیدرازیل بدین ترتیب بود: عصاره چوچاخ less-than عصاره زولنگ less-than عصاره خرمندی less-than عصاره تلکا. عصاره‌‌های چوچاخ و زولنگ فعالیت بهتری را در مدل به دام‌اندازی نیتریک‌اکساید و هم‌چنین در مدل احیا آهن از خود نشان دادند که قابل مقایسه با ویتامین ث بود (05/0 p less-than ).   نتیجه‌گیری: عصاره‌های متانولی گیاه زولنگ و برگ چوچاخ فعالیت بهتری را نسبت به سایر نمونه‌های مورد مطالعه نشان دادند که احتمالاً ناشی از محتوای بالای فنل و فلاونوئید موجود در آن‌ها بوده است. واژه‌های کلیدی: آنتی‌اکسیدان، چوچاخ، زولنگ، تلکا، خرمندی

Title

In Vitro Antioxidant Activity of Pyrus Boissieriana, Diospyros Lotus, Eryngium Caucasicum and Froriepia Subpinnata

Abstract

In Vitro Antioxidant Activity of Pyrus Boissieriana, Diospyros Lotus, Eryngium Caucasicum and Froriepia Subpinnata    S.M Nabavi [1] , S.F. Nabavi1, M.A. Ebrahimzadeh [2] , B. Eslami [3]    Received: 02/11/08 Sent for Revision: 25/01/09 Received Revised Manuscript: 25/05/09 Accepted: 08/06/09    Background and Objectives: Pyrus boissieriana, Diospyros lotus, Eryngium caucasicum, Froriepia subpinnata are native to Northern part of Iran and are widly used in local foods. Diospyros lotus fruits are used in prepration of jams. E.caucasicum and F.subpinnata also used as wild herbs in local foods.   Materials and Methods: In this Experimental study, the antioxidant activity of methanolic extract of Pyrus boissieriana, Diospyros lotus, Eryngium caucasicum, Froriepia subpinnata were determined with 6 invitro assay include DPPH, nitric oxide, H2O2 radicals scavenging, linoleic acid, reucing power and iron ion chelating activity. Total phenolic and flavonoid compounds of extract was measured by Folin Ciocalteu and AlCl3 assays .   Results: IC50 in DPPH method was in order : E. caucasicum greater-than F. subpinnata greater-than D. lotus greater-than and P. boissieriana mg ml-1, respectively . The extracts showed weak nitric oxide-scavenging activity. The E. caucasicum and F. subpinnata extracts were better than others respectively. The F. subpinnata and E. caucasicum had shown better reducing power than other extract that was comparable with Vit C (p less-than 0.05).   Conclusion: F.subpinnata aeial parts and E. caucasicum leaves had higher total phenolic and flavonoid contents than others, which may be the result of higher total phenolic and flavonoid contents of them.   Keywords: Antioxidant, Eryngium. Caucasicum, Froriepia. Subpinnata, Pyras boissieriana. lotus    Funding: This research was funded by a grant from the research council of Mazandaran University of Medical Sciences.   Conflict of interest: None declared.   Ethical approval: The Ethics Committee of Mazandaran University of Medical Sciences approved the study .    [1] - Researcher, Pharmaceutical SciencesResearch Center, University of Medical Sciences, Mazandaran, Iran   [2] - Aassociate Prof. Dept of Medicinal Chemistry, Pharmaceutical SciencesResearch Center, University of Medical Sciences, Mazandaran, Iran   (Corresponding Author) Tel: (0151) 3543081, Fax: (0151) 3543084, E-mail: zadeh20 @yahoo.com   [3] - Assistante Prof., Dept. of Plant Systematic, Islamic Azad University of Ghaemshahr, Iran

Item Type: Article
Keywords: Antioxidant, Eryngium. Caucasicum, Froriepia. Subpinnata, Pyras boissieriana. lotus
Divisions: Research Vice-Chancellor Department > Journal of Rafsanjan University of Medical Sciences
Page Range: pp. 139-150
Journal or Publication Title: Journal of Rafsanjan University of Medical Sciences
Journal Index: ISC
Volume: 8
Number: 2
Publisher: Journal of Rafsanjan University of Medical Sciences
ISSN: 1735-3165
Depositing User: آقای علی علوی
URI: http://eprints.rums.ac.ir/id/eprint/6101

Actions (login required)

View Item View Item